Salades
salade tomaat en feta
salade tomaat en feta
Eenvoudig thuis te maken. Snij tomaat en Feta of jonge verse geitenkaas in kleine stukjes en leg dit op en hoopje op een bord. Meng vervolgens een beetje knoflook met olijfolie virgin extra en peterselie en verdeel dit over de tomaat en kaas. Klaar is uw frisse Spaanse salade. Zo haalt U weer een stukje Spanje in huis.
Salade met geitenkaas
Salade met geitenkaas
Ingrediënten:
- Andijvie.
- Sla.
- Rucola sla.
- 250 gr jong belegen geitenkaas.
- 150 gr zuidvruchten (rozijnen, pijnboompitten, walnoten)
- 100 gr rode membrillo .
- Olijfolie virgen.
- Wijnazijn van jerez.
- Zeezout, dikke korrels.
- 1 ei.
Spinazie Salade
Spinazie Salade.
Een heerlijk frisse Salade van Spinazie met olijfolie , mandarijn en mango. Niet alleen snel gemaakt, maar ook nog gezond en Lekker !
Ingrediënten :
- bos verse Spinazie
- Wijnzaijn
- Olijfolie
- Peper
- Zout
- Mandarijn
- Mango
Marbella Salade
Zeer eenvoudige salade uit Marbella
Ingrediënten:
Verse spinazie
Gebraden rode paprika
Gebakken Amandelen
Kwarteleieren
Belegen harde geitenkaas
Mojama
Olijven gevuld met paprika
Olijfolie extra virgen Mudejar
Salade met Lupinebonen
Salade met Lupinebonen
Makkelijk en snel te maken recept met Lupinebonen, olijven en veel meer.
Ingrediënten : ( 1 persoon )
halve tomaat
15 gepelde lupinebonen ( gekookt )
beetje geitenkaas
6 schijfjes komkommer
6 blaadjes Andijvie
Melva in olijfolie
6 olijven in 2 gesneden
olijfolie en zout
Eventueel Peterselie en knoflook
Courgette salade
Courgette salade ( a la morisco )
Gebruik Olijfolie met knoflook verrijkt, bak er de in schuine stukken gesneden Courgette in.
Doe dit in meerdere delen. Dus niet allemaal tegelijk, laag voor laag.
Houd ze apart.
Bak dan een handvol pijnboompitten en meng die onder de courgette. Voeg er vervolgens Flor de sal.
Een flinke scheut citroensap, een flinke handvol rozijnen en enkele blaadjes verse Munt aan toe. Laat dit geheel enkele uren afkoelen en Klaar !!!
Koel opdienen dus. Heerlijk
salade mojama en mandarijn
Een eenvoudig en snel te maken voorgerecht is Mojama salade met Mandarijn
Mojama is een typisch product afkomstig uit Zuid Spanje gemaakt van tonijn.
Ingrediënten :
voor een voorgerecht voor 2 personen
5 a 6 Mojama gesneden in plakjes van een paar mm dik
enkele blaadjes sla, naar keuze. Leuker is met verschillende kleuren, het oog wil ook wat.
mandarijn.
1 kleine ui
olijfolie virgin extra
wijnazijn oloroso wijn.
zout en zwarte peper
Vragen ?
De Spaanse Winkel Voor al uw Spaanse producten sinds 2007 ! online met allerlei delicatessen zoals :
Spaanse kruiden
Olijfolie
Iberico Vlees
Spaanse Koffie
