Kweepeer recepten
Gehaktbal met kweepeer

Spaanse gehaktballetjes met carne de membrillo
Heerlijk van smaak en makkelijk te maken
Ingrediënten :
500 gram gemengd gehakt
2 eieren
2 teentjes knoflook
Olijfolie virgin extra
paneermeel
1 rode paprika
1 groene paprika
Kweepeer ham kaas broodje

Kweepeer ham en kaas brood uit de oven
Eenvoudig en heerlijk recept met het typische Spaanse Kweepeer gelei. Makkelijk te maken en snel klaar.
Ingrediënten :
Bladerdeeg ( kant en klaar , vierkant )
Achterham
kaas
kweepeergelei
ei
Bereiding :
kaas met ansjovis en membrillo

Een eenvoudige tapa is een variant op de meer bekende Queso de cabra con carne de membrillo , geitenkaas met membrillo ( kweepeer gelei )
Neem een stukje harde geitenkaas, leg er een stukje ansjovis op waarop weer een stukje carne de membrillo. En klaar is alweer een heerlijke en eenvoudige tapa.
Membrillo met kaas

De meest voorkomende Tapa in Andalusië waarbij men Membrillo ( kweepeer ) gebruikt is meteen een van de meest eenvoudige Spaanse recepten.
Men neme een harde kaas welke sterk van smaak is ( liefst een geitenkaas ), snij een stukje eraf en leg daarop een klein stukje membrillo. Klaar is deze makkelijke doch heerlijk tapa.
Kweepeer koekjes

Kweepeer koekjes
Met slechts een paar handelingen kunt u heerlijke koekjes met membrillo (kweepeer) maken. Ideaal voor bij de koffie of thee.
Benodigdheden :
200 gr bloem
100 gr havermout
50 gr amandelen